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28/05/2014
Día de Navarra
Día de Navarra
D.  José Aguado Hernández, Socio de Gaztelubide, y  Jefe de Cocina  del Restaurante “PRINCIPE DE VIANA” de Murchante ofrece el siguiente:
 
M   E   N   Ú
 
• ENSALADA DE TEMPORADA
( cogollos de grumillo, tomate feo de Tudela, cebollas babosas y espárrago marinados)
• CEBOLLICAS ESTOFADAS
(con aroma de pimienta Jamaica y puré de hinojo)
• ESPARRAGOS NAVARROS COCIDOS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MENESTRA TUDELANA
• POCHAS DE TUDELA CON FRITADA
• MANITAS DE CERDO GUISANTES SALTEADOS Y SALSA DE CARNE
• POSTRE
• CREMOSO DE CHOCOLATE CON MUS DE ESPARRAGOS
 
Vinos:   Tinto Crianza u Blanco Chardonay  “Príncipe de Viana” 
Txakoli Ulacia, Sidra Saizar, Agua
Café y Licores “habituales”
 
Las inscripciones en secretaria. 
Todas las consumiciones aparte de las indicadas, serán por cuenta del socio responsable.
 
Precio del Cubierto: 50  €
                
Durante la comida y en la sobremesa actuarán un grupo de Joteros de Tudela y el Orfeón de la Castaña
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