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11/05/2010
Día de la Ribera de Navarra
El Domingo 6 de Junio, a las dos de la tarde, celebraremos el Almuerzo del DÍA DE LA RIBERA DE NAVARRA. D. José Aguado Hernández, Socio de GAZTELUBIDE, y Jefe de Cocina del Restaurante “PRINCIPE DE VIANA” de Murchante ofrece el siguiente: M E N Ú • ENSALADA DE LA TIERRA • CEBOLLICAS ESTOFADAS DE LA MEJANA • ALCACHOFAS A LO TRADICIONAL • ESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA • POCHAS CON BORRAJA • SOLOMILLO IBÉRICO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y CARACOLES • POSTRE: LECHE FRITA V I N O S • Blanco D.O. Navarra “PRINCIPE DE VIANA” para la Ensalada y las Cebollicas • Rosado D.O. Navarra “PRINCIPE DE VIANA” para las Alcachofas y Espárragos • Tinto Crianza D.O. Navarra “PRINCIPE DE VIANA” para las Pochas y el Solomillo ibérico • Sidra, Txakoli Primo, Agua • Vino Dulce de Chardonay – Vendimia Tardía para la Leche Frita • Café y Licores “habituales” Las bebidas son las que incluyen el menú. Cualquier consumición extra que se realice fuera del menú, será por cuenta del socio y deberá cumplimentar la nota correspondiente. Por ser las plazas limitadas, los Sres. Socios pueden inscribir en Secretaría, un máximo de cuatro comensales, ingresando el importe del Menú. PRECIO DEL CUBIERTO : 50 € En la sobremesa actuará la jota navarra de la intemperie, el Orfeón de la Castaña y Solistas
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